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La Cave de Bissey         

Fondée en 1928, la cave de Bissey est l'une des toutes premières caves de vignerons en Bourgogne et la plus ancienne en Côte chalonnaise. En 80 ans, La Cave de Bissey a préservé sa structure originelle de par sa taille restée à échelle humaine. C'est toujours une atmosphère conviviale et familiale qui anime les viticulteurs avec un seul objectif commun: respecter le terroir en produisant des vins authentiques et de qualité. Sur une surface de 87ha, la Cave de Bissey vinifie plus 25 cuvées sur les appellations de la Côte Chalonnaise et quelques unes en Côte de Beaune.
La cave propose également à la vente des produits de terroirs locaux: miel, confitures artisanales, terrines, gaufrettes, caramel au beurre salé, escargots, moutarde, crèmes de fruits et liqueurs.

Ouverture :

La cave est ouverte du lundi au samedi, de 9h à 12h et de 14h à 19h.
Les dimanches (à partir d'avril) de 14h à 18h.
Fermé le dimanche matin -
Fermé le 1er janvier et le 25 décembre.
Entrée et dégustation gratuite.
Accessible aux personnes à mobilité réduite (caveau et magasin de dégustation).

Contact :

Téléphone : +33 (0)3 85 92 12 16
14 rue des Millerands
71390 Bissey-sous-Cruchaud
E-mail : cave.bissey@wanadoo.fr

http://www.bourgogne-blanc-rouge.com/

Visites guidées :

Pour les groupes, possibilité de visite toute l'année, incluant: visite commentée de la cuverie, du chais de stockage, de la cave à fûts et présentation de l'élaboration des Crémants de Bourgogne ainsi qu'une dégustation commentée de 5 vins accompagnés de gougères. Sur rendez-vous. Tarif : 4€ / personne. Capacité d'accueil de 60 personnes.

Évènements viticoles :
Marché Gourmand les 4 et 5 avril et Franche Conté Gourmande le 7 novembre 2020.

Les Vins :

Bourgogne Côte Chalonnaise, Montagny, Givry, Rully, Mercurey, Bourgogne Aligoté, Hautes Côtes de Beaune, Maranges, Bouzeron, Santenay,
Crémant de Bourgogne.
De 5,70€ à 15,70€.

Cave de Bissey 2