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Domaine des Moirots     

Domaine familial, établi depuis 3 générations, exploite 12 hectares de vignoble au sud de la Côte Chalonnaise.

Respectueux de leurs terroirs, ils cultivent le sol afin d'obtenir une meilleure aération et un meilleur change avec la vigne. Le travail de la vigne s'effectue selon les techniques les plus traditionnelles et depuis 1993, ils ont choisi de suivre leur vignoble selon la méthode de lutte raisonnée, puis intégrée (pour les parcelles en appellation Montagny 1er Cru, sans acaricide, ni insecticide).

Le Domaine des Moirots effectue des vendanges vertes afin d'obtenir une maturité optimum. La récolte s'effectue manuellement et tous les raisins sont triés à l'arrivée au cuvage.

Ouverture et visite :

Visite du chai et dégustation de vins gratuites sur rendez-vous du lundi au samedi.
Capacité d'accueil de 40 personnes.
Caveau de plain-pied accessible aux personnes à mobilité réduite (mais pas de toilettes handicapées).
Pour les groupes, visite de la cave et dégustation commentée de 4 à 5 vins. Tarif : 8€ par personne.

Contact :

Téléphone : +33 (0)3 85 92 16 93
14 rue des Moirots
71390 Bissey-sous-Cruchaud
E-mail : domainedesmoirots@orange.fr

 

Les Vins :

Bourgogne blanc Côte Chalonnaise, Bourgogne rouge, Bourgogne Aligoté, Montagny 1er cru "Le Vieux Château", Givry blanc et rouge,
Givry 1er cru "A Vigne Rouge", Bouzeron, Crémant de Bourgogne, Côteaux Bourguignons rosé.
De 6€ à 21€.